Сыр Фоль Эпи

Сыр Фоль Эпи – это полутвердый сыр из коровьего молока. Ему характерен необычный внешний вид.

Сыр Фоль Эпи – это полутвердый сыр из коровьего молока. Ему характерен необычный внешний вид. Голова у Фоль Эпи круглая, напоминает форму хлеба с рисунками зерновых колосков. Имеет изысканный, приятный вкус, с фруктово-ореховыми нотками. Фоль эпи похож на Эмменталь по вкусу, со слегка отдающим ароматом пшеницы.