Хранение · 4 минуты

Как хранить сыр до подачи

Как довезти и сохранить сыр дома: температура, упаковка, время перед подачей и частые ошибки.

Температура

Большинство сыров лучше хранить в холодильнике при +2...+6 °C. Важно не оставлять сыр надолго в тепле до самой подачи.

Достаньте сыр заранее: мягким сырам обычно хватает 20-30 минут, плотным выдержанным сырам можно дать чуть больше времени.