Козьи сыры в разных настроениях: выдержанный, мягкий, трюфельный и сливочный.
Козья тарелка сделана как отдельная дегустация для любителей яркой молочной пикантности. Козий Шеврет даёт классическую кисломолочную ноту, выдержанный Козий сыр добавляет плотность и сухофруктовый оттенок, Тартуфо раскрывает трюфельный аромат, а Бри смягчает подачу для гостей, которые только знакомятся с козьими сырами. Мёд и инжир помогают округлить вкус.