Холодовая цепь · Москва +7 903 716 27 85
Маршрут по сырам с плесенью: белая корочка, обмытая глубина и голубой финал.
Здесь плесень показана не одной резкой нотой, а понятной лестницей вкуса. Бри смягчает старт, Реблошон даёт фермерскую глубину, голубые сыры отвечают за характер. В рекомендованном составе: Сыр Бри 150 г, Сыр Реблошон 150 г, Сыр Горгонзола Дольче 120 г, Сент Агюр Франц 100 г. Покупатель может оставить рекомендованную граммовку, увеличить вес каждого сыра и выбрать формат подачи: кусками или в нарезке. Такой формат удобен для быстрого заказа под повод, но остаётся гибким по весу и подаче.
