Сыр Брия де Шевр

Сыр с трюфелем делают на сыроварне вручную. Для изготовления сыра берут только утреннее молоко. Не обезжиривая и не добавляя консервантов, сыроделы сохраняют полезные свойства и вкус настоящего молока. Камамбер с трюфелем - мягкий сыр, который покрыт бархатной коркой белой плесени.

Сыр Андрэ с добавлением трюфеля (Брия Саваран) это мягкий сыр с нежным горьковатым сливочным вкусом. Выдержка сыра - меньше месяца

Сыр Лангр это мягкий кремовый сыр на коровьем молоке (непастеризованном) с насыщенным кисловатым вкусом с нотками ореха. Выдержка сыра - 3 недели, жирность: 50%, этот сыр имеет насыщенный сырный аромат

Сыр Старый Амстердам – это твердый рассыпчатый сыр из коровьего молока. Имеет яркий сладко-солоноватый вкус и выраженный аромат с карамельно-ореховыми нотками и легкой горчинкой. Старый Амстердам прекрасно сочетается с мясом, картофелем и салатами. Отлично подойдет к вину и крепкому алкоголю.

Сыр Пекорино романо является твердым выдержанным сыром. Сырьё приготовления - из молока овцы. Помимо полезных свойств имеет насыщенный, яркий, немного острый, пикантный, аромат

Сыр Горгонзола Дольче — это мягкий сыр с благородной голубой плесенью из коровьего(пастеризованного) молока. Имеет насыщенный аромат с нотками ореха и слегка сладковатый, сливочный вкус . Изготовлен по итальянскому рецепту, который, в свою очередь, близко приближен к тому, что используют на родине при изготовлении Горгонзолы Дольче. Обладает нежной и кремовой консистенцией.

Сыр Бри де Фамиль это мягкий текучий сыр с белой плесенью на коровьем молоке (пастеризованном) с нежным вкусом с лёгкой горчинкой. Выдержка сыра - 1 месяц, жирность: 50%, этот сыр имеет нежный аромат сырной плесени

Сыр Андрэ (Брия Саваран) это мягкий сыр на коровьем молоке с нежным сладковатым сливочным вкусом. Выдержка сыра - меньше месяца, жирность: 45%, этот сыр имеет

Сыр Бри Fromage de Louis это мягкий текучий сыр с белой плесенью на коровьем молоке (пастеризованном) с нежным грибным вкусом. Выдержка сыра - 3 недели, жирность: 45%, этот сыр имеет нежный аромат коровьего молока

Бри Био это мягкий текучий сыр с белой плесенью на коровьем молоке (пастеризованном) с сладковатым фруктовым вкусом. Выдержка сыра - 1 месяц

Бри де Романди это мягкий кремовый сыр с белой плесенью на коровьем молоке (пастеризованном) с насыщенным кисловато-сладковатым грибным вкусом. Выдержка сыра - меньше месяца