Сыр Андрэ с добавлением трюфеля (Брия Саваран)

Сыр Горгонзола Дольче — это мягкий сыр с благородной голубой плесенью из коровьего(пастеризованного) молока. Имеет насыщенный аромат с нотками ореха и слегка сладковатый, сливочный вкус . Изготовлен по итальянскому рецепту, который, в свою очередь, близко приближен к тому, что используют на родине при изготовлении Горгонзолы Дольче. Обладает нежной и кремовой консистенцией.

Сыр с трюфелем делают на сыроварне вручную. Для изготовления сыра берут только утреннее молоко. Не обезжиривая и не добавляя консервантов, сыроделы сохраняют полезные свойства и вкус настоящего молока. Камамбер с трюфелем - мягкий сыр, который покрыт бархатной коркой белой плесени.

Сыр Брия де Шевр это мягкий сыр с белой плесенью на козьем молоке. Относится к сорту Бри. Имеет нежный сладковатый сливочный вкус. Выдержка - меньше месяца

Халлуми – традиционный сыр на Кипре, который полюбился во всей Европе. Он относится к рассольным и полутвердым сырам, а его текстура упругая и слоистая, напоминает Моцареллу.

Чеддер – самый популярный в мире сыр. На территории Великобритании он занимает больше 50% всего рынка сырной продукции.

Сыр Буррата это мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Внутри содержит консистенцию из творога и сливок. Имеет насыщенный сливочный вкус. Жирность - 60%

Сыр Страчателла это мягкий сыр из молока буйволиц. Имеет насыщенный, сливочный, нежный, немного солоноватый вкус. Сыр страчателла часто используется в приготовлении салатов, пасты и даже пиццы.

Сыр с белой плесенью Камамбер употребляют как самостоятельное блюдо, так и в качестве составного компонента в холодных и горячих блюдах.

Сыр Лангр это мягкий кремовый сыр на коровьем молоке (непастеризованном) с насыщенным кисловатым вкусом с нотками ореха. Выдержка сыра - 3 недели, жирность: 50%, этот сыр имеет насыщенный сырный аромат