Сыр Буррата

Сыр Горгонзола Дольче — это мягкий сыр с благородной голубой плесенью из коровьего(пастеризованного) молока. Имеет насыщенный аромат с нотками ореха и слегка сладковатый, сливочный вкус . Изготовлен по итальянскому рецепту, который, в свою очередь, близко приближен к тому, что используют на родине при изготовлении Горгонзолы Дольче. Обладает нежной и кремовой консистенцией.

Сыр Брилья-Саварен это мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью. Имеет свежий молочный аромат и нежный сливочно-кисловатый вкус

Сыр Лангр это мягкий кремовый сыр на коровьем молоке (непастеризованном) с насыщенным кисловатым вкусом с нотками ореха. Выдержка сыра - 3 недели, жирность: 50%, этот сыр имеет насыщенный сырный аромат

Сыр с трюфелем делают на сыроварне вручную. Для изготовления сыра берут только утреннее молоко. Не обезжиривая и не добавляя консервантов, сыроделы сохраняют полезные свойства и вкус настоящего молока. Камамбер с трюфелем - мягкий сыр, который покрыт бархатной коркой белой плесени.

Сыр с белой плесенью Камамбер употребляют как самостоятельное блюдо, так и в качестве составного компонента в холодных и горячих блюдах.

Халлуми – традиционный сыр на Кипре, который полюбился во всей Европе. Он относится к рассольным и полутвердым сырам, а его текстура упругая и слоистая, напоминает Моцареллу.